由北京(🔨)广(guǎng )播(bō )电(diàn )视台生活(huó )频(pín )道中心(🔼)打(🌰)造的(🕋)大(😘)型城市美食(🕰)人文(wén )纪录片栏目《味道掌(zhǎng )(🛤)门》,聚焦(jiāo )北京美(měi )(💤)食文化特(🌫)色,汇聚名(míng )厨名菜,围(wéi )绕一道餐(🐿)厅(tīng )招牌菜(cài )、一(🗄)位味道掌门人(🙍)、一(✳)份独特的城(chéng )(🏐)市(🚥)记忆(yì )展开,以美食之名打造(zào )有厚度、有精(jīng )(🥀)度、有温度(dù )的北京城(chéng )市名片。 该(🚨)片以美食切入,通过挖掘人物传(chuán )承技艺的故(🔝)事(shì )(✋)来(🐑)讲述(shù )城(chéng )市发(🌞)展,带领观众品鉴美味背后(hòu )厨艺大(dà )(👃)师的坚守与匠心(😍)。
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